萎缩性胃炎饮食如何调理
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一般情况下,萎缩性胃炎的患者在生活中要少吃腌制食物、生冷刺激性食物、脂肪含量高的食物,可以摄入优质蛋白质、富含铁、铜以、维生素的食物。具体分析如下:
1.少吃腌制食物:腌制食物在制作过程中会产生许多有害物质,如亚硝酸盐等,如果长期摄入腌制食物,可导致身体摄入过多的亚硝酸盐,可诱发癌症。因此,患者生活中要少吃咸鱼、酸菜、腊肉等。
2.少吃生冷刺激性食物:生冷刺激性食物可导致患者的消化道黏膜受到损伤,可引起腹泻或消化道炎症,因此,患者平时要少吃辣椒、生姜、大蒜等刺激性食物,夏季也要少吃冰镇饮料、水果,以免加重病情。
3.适量摄入富含脂肪的食物:萎缩性胃炎的患者可以适量吃一些富含脂肪的食物,适量地脂肪有一定的润肠功效,可以促进大便的通畅。但摄入过多的脂肪可影响人体的造血功能,对萎缩性胃炎病情不利,因此,要注意控制脂肪类食物的摄入量,不可过量食用。
4.补充富含铁、铜的食物:萎缩性胃炎的患者平时也应摄入富含铁、铜的食物,比如瘦肉、动物肝脏、红枣、绿色蔬菜等,以满足身体日常所需。
5.适当补充富含维生素的食物:萎缩性胃炎的患者平时还应多摄入富含维生素的食物,如动物肝肾、新鲜的蔬菜等。适当补充富含叶酸、硫胺素、氰钴胺等食物对于萎缩性胃炎的恢复也有很大帮助。
6.摄入优质蛋白质:许多人认为患了萎缩性胃炎不能吃肉,事实上,萎缩性胃炎的患者应摄入适量地优质蛋白质,如鱼类、豆制品、动物肝肾、瘦肉等,不过不能过量食用,以免增加胃部负担。
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