夏季如何选择水果
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过完端午节,天气越来越热,水果也越来愈受欢迎。水果种类繁多,他们的营养价值、性味、食疗功效各不相同。水果怎么吃更健康也是一门学问,今天,就教大家如何吃水果更健康。
水果也有寒热之分
热性水果包括桃、杏、榴莲、荔枝、桂圆等,这类水果通常有温补作用;寒性水果有李子、梨、西瓜、甜瓜等,这一类水果大多可以滋阴生津、清热去火。
水果有一定的药用价值,例如梨可以清热,止咳,桂圆可以养心安神,补血养血,西瓜清热消暑,菠萝有助于消化…大家可以根据自己的身体情况来选择合适的水果,达到防病保健的目的。
水果不仅可以直接吃,也可以做成点心、菜肴。例如榴莲酥是有名的点心,泰式菠萝饭是泰国有名的小吃,冰糖银耳雪梨羹则是清热去火止咳的传统药膳。大家还可以发挥想象,创造出更多的花样。
了解了各种水果的特性,相信大家可以更加合理的选择水果,度过一个凉爽健康的夏天。
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