橙子止咳是放盐好还是放冰糖
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橙子具有止咳镇咳等功效,烹饪时可以放盐也可以放冰糖,都能起到止咳化痰的作用,但只适用于肺燥所致的咳嗽。
橙子性偏寒,含有维生素C和钾元素等多种营养成分,可归肺经,具有润肺、止咳等功效,而淡盐水也有一定的止咳化痰效果,蒸橙子时加入适量食盐能起到很好的润肺止咳功效,尤其是适合肺热肺燥引起的咳嗽,同时还具有滋补津液和止渴开胃等好处。
冰糖有养阴生津和润肺止咳的作用,而橙子皮所含有的橙皮油等成分也能帮助止咳化痰,将两者搭配一起制作成冰糖炖橙子食用,对肺燥及风热型咳嗽有辅助性治疗作用。但若存在有风寒、痰湿及湿咳等寒性咳嗽症状,此时不建议将两者配伍食用,否则不仅无法起到缓解咳嗽的作用,反而还可能会因寒湿加重,不利于病情恢复。
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