电烤箱能做蛋糕吗
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电烤箱可以用于做蛋糕,而且做出来的蛋糕精美好吃,但怎样用烤箱做蛋糕呢?烤箱能做什么蛋糕?下面一起来看看烤箱蛋糕的制作方法吧。
原料:面粉150克、鸡蛋4个、白糖150克、食盐适量、食用香精少许、蜜饯数粒。
做法:1、鸡蛋打碎,蛋白和蛋黄分开,分别用两个碗装着,在蛋白中加入食盐,用打蛋器打成糊状。
2、把白糖加入蛋白中,继续用打蛋器打发,一直打发到蛋白有粗泡出现,变成奶白色,再加入蛋黄和香精,搅拌均匀。
3、加入过筛的面粉,搅拌成蛋糕糊,倒在蛋糕模具里,预热烤箱,当烤箱达到一定温度时,将烤网置于最低层,再将蛋糕模具放进烤网中,进行加热。
4、待蛋糕烘到表面变色时,用针或餐具刺入蛋糕内,如果没有粉糊状,表示已经烤好,加好调料,即可食用。
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